Fette und Öle
Auch wenn es für manche abstrakt klinkt, einige Öle und Fette verbrennen bei zu hohen Brattemperaturen braun bis schwarz und hinterlassen dabei Teerharze in der Pfanne, die nur schwer zu entfernen sind. Dies beeinträchtigt zudem die Antihaft-Eigenschaft negativ.
Aus diesem Grund haben wir ein paar Informationen über die richtigen Fette und Öle zum Kochen und Braten für Sie bereitgestellt.
Hier finden Sie die Informationen als pdf-Datei:
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